einfache Tomatensuppe ~Juhu...Dosentomaten...einfach, schnell, lecker~

Nudel macht glücklich, Tomaten erfrischt den Tag, zusammen sind sie Pech und Schwefel, aber wenn man keine Nudeln zu Hause mehr hat, kann man auch mit Dosentomaten was leckeres zaubern.

Hast du noch Suppengewürz (getrocknete Suppengemüse), Knoblauch, und Schittlauch übrig?
keine? auch kein Problem

Dose öffnen, hast du keinen Dosenöffner?? oh je, frag mal deinen Nachbar, oder Mitbewohner. In Zukunf kauf nur Dose mit integriertem Griff ;-)

Koch die Tomaten mit niedriger Heizstuffe in einem Topf, Gemüsebrühe, Suppengewürz, grob geschnittene Knoblauch dazu geben, gelegentlich rühren. Köchelt die Flüssigkeit zu wild, spritzt sie? Heizstuffe noch niedriger.
nach 5-7 Minuten Olivenöl dazu geben, pfeffern, dann weitere 3-5 Minuten kocheln lassen, fertig. Schnittlauch drüber streuen.
Wenn du deinen Lebensmittelschrank noch Knäckerbrot finden kannst, das scmeckt auch sehr lecker zusammen.

Ein Balsam für die Seele im Winter.