Spaghetti mit Tomaten und würziger Sardinen ~Dinner~

Dieser Rezept ist ein bisschen aufwändig, aber es lohnt sich sehr, wenn du mal für deine Freunde kochst, und beim gesseligen Abend essen.
Außer Spaghetti, frische Tomaten, und Dosensardinen brauchst du noch:
Knobbi, Lorbeerblätter (kauf mal diese Blätter, es lohnt sich wirklich, muss du aber nicht), Italienische Kräuter(Mischung)--->preiswert und allrounder, ein bisschen Balsamico, und 1 Teelöffel Semmelbrösseln(optional).

Am besten schmecken Kirschtomaten(5 Stücke), aber eben teurer. Strauchtomaten(ne grosse) sind auch ok, oder Roma Tomaten(ne grosse) schmecken genial.

Also, erstmal das Öl von der Sardinendose wegschütteln, Wasser für Spaghetti und 2 Lorbeerblätter in einem Topf zum Kochen bringen, schält die Knobbi (2 grosse Zehen genüg), dann druck sie. Kirschtomaten/Tomaten waschen, von den Stielen befreien, klein schneiden (Kirschtomaten halbieren/ Tomaten zu 8 Teilen schneiden) mit Balsamico marinieren und mit Italienische Kräutern bestreuen.

Spaghetti laut Anleitung kochen, während dessen brät 5 Minutenlang die Sardinen im Olivenöl (ca. 3 Esslöffel), Heizstuffe: Mittelhoch, die Sardinen ein bissle zerdrucken, Knobbi dazu geben, weitere eine Minute braten, kräftig pfeffern, salzen, bei Seite stellen.

Spaghetti schon gar? gut, in den Sieb, die Nudeln wieder in den Topf geben, ein bissle Olivenöl dazu geben, so daß die Nudeln sich nicht kleben. Die gebratene Sardinen dazu geben, Tomaten dazu geben, dann schnell rühren.

Schmeck am besten auf einem aufgewärmten Teller. Geröstete Semmelbrössel drauf streuen.
Als Beilage empfehle ich: Rucola Tofu Salat