Notfall Rezept 2: "ich hab nur Dosenfisch, ein Paar Zwiebeln und Dosentomaten übrig!"

"Was kann ich denn im Nu damit kochen?"
ooohhh gutes Essen kann man davon Zaubern. Wenn du zufällig sogar noch ein Teil von deinem Frühstückbrötchen, das noch in deinem Rücksack steckt, das ist wirklich super...

Ähmmm..... ungefähr 15 Minuten

Je eine Dose Fisch und Tomaten+ ein Zwiebeln

Zwiebeln hacken, kurz(1 Minuten) braten mit 1 Esslöffel Öl, Heizstuffe: Mittelhoch, rein mit dem Dosenfisch (natürlich ist das Öl schon weggeschuttelt), weiter braten, den Herd aber einen Gang runterschalten, sonst spritzt das Ding, dann kriegst du wahrscheinlich Trauma...hehehe...

Also, 5 Minuten weiter braten, aber bitte die armen kleinen Fischi nicht zerbröseln, daß heißt vorsicht wenden, jetzt rein mit der Dosentomaten, noch 2 Esslöffeln Olivenöl dazu geben, 5 Minuten weiter kochen, salzen (schmeckt umso besser mit Gemüsebrühe), kräftig pfeffern, für Chilli-Fans, noch getrocknete Chillis dazu geben.

Theoretisch ist das Gericht schon fertig, für Snob aber, Kräutern(Marjoran, Thymian) machen das ganze noch aromatischer, dann kurz zum Schluss, ein kleines Stück Butter dazu geben, schnell rühren. Mir läuft das Wasser im Mund zusammen... :-)

Ah ja, der Rest von dem Brötchen... Das noch ein strück hartes Brot schmeckt wunderbar, wenn du es mit der Soße isst ;-) Na dann, guten Apettit!!!